La Carte

Lunch de la semaine

Penne à la carbonara · Picanha de bœuf grillée, frites et salade · Café ou thé. Uniquement le midi du 20 au 24 avril 2026.

Burrata des Pouilles

Tomates anciennes multicolores, pesto de basilic et huile d'olive vierge

Carpaccio de bœuf

Jus corsé au Jack Daniel's

Carpaccio de thon rouge

Mariné minute, betterave rouge, œufs de saumon et pousses fraîches

Croquettes de coucou de Malines

Croquettes de fromage

Duo d'asperges

Saumon fumé, sauce hollandaise au citron vert

Œuf parfait à 63°

Crémeux de petits pois et guanciale croustillant

Cabillaud en croûte de pistache

Beurre blanc au thym citronné

Cassolette de poissons

Façon bouillabaisse

Paccheri à la crème de pistache

Mortadelle de Bologne IGP, stracciatella et éclats de pistache de Bronte

Spaghettis aux coquillages

Vongole, palourdes, moules

Spaghettis aux scampis

Et asperges vertes

Tagliatelles à l'encre de seiche

Tartare de thon rouge mariné, huile parfumée et jeunes pousses

Entrecôte Hereford

Irlande

Entrecôte Red & White

Pologne

Entrecôte Sashi

Entrecôte Simmental

Autriche

Filet pur Noir Baltique

Rognons de veau à la moutarde de Meaux

Sauce corsée à la moutarde à l'ancienne, jus réduit et persil plat